一、项目单位基本情况      

平利县盛丰源食品有限责任公司成立于2007年10月，由公司法人代表贺胜春发起组建的股份制民营企业，是平利县政府指定的县城生猪定点屠宰企业。公司位于平利县陈家坝工业园区，占地45亩。现已建成一条日屠宰生猪200头的生产线，已完成投资600余万元。本项目建成投产后，将承担平利县城及周边乡镇的生猪集中屠宰和肉制品加工与销售。

 二、项目背景
　  一、项目建设的必要性  

近年来，生猪养殖业快速发展。由于肉制品加工发展缓慢，资源优势没有发挥出来，制约了生猪产业进一步发展。通过本项目建设，将有效改善平利生猪产业链条短、加工规模小、产品单一、销售市场狭窄、商品率低的现状；有效增加地方财政收入和农民收入，带动平利乃至安康生猪产业实现突破发展。

     生猪养殖业是平利县的传统产业，优美的生态环境和无工业污染的养殖环境，以及大量的饲草、农作物秸秆资源为畜牧业健康发展奠定了良好基础。近年来,全县大力推广品种优良化、养殖规模化，生猪养殖业得到快速发展，全县已发展生态养殖示范小区50个，正大模式规模养殖1000余户，生猪养殖业已步入标准化养殖、规模化发展、集约化经营的良性轨道，农民养猪积极性空前高涨。“十一五”规划到2010年生猪饲养量达到60万头，年出栏商品猪40万头。目前，平利县正在向全省畜牧基地大县迈进，规划到2015年全县生猪饲养量达到140万头，年出栏商品猪100万头,由于肉制品加工发展缓慢，资源优势没有发挥出来，制约了生猪产业进一步发展。因此，本项目将有效改善平利生猪产业链条短、加工规模小、产品单一、销售市场狭窄、商品率低的现状；有效增加地方财政收入和农民收入，带动生猪产业实现突破发展。

既是市场对安全、放心肉食品的需要，也是做大做强畜牧产业的需要，项目单位力争用五年时间打造省级农业产业化示范龙头企业。

三、建设规模及产品方案
　　本项目将按照“技术领先、设备先进，规模加工，产品安全”的原则，建设年屠宰生猪10万头的三星级屠宰厂一座，年加工4000吨冷却分割肉生产线和年加工陕南特色肉制品2000吨的生产线各一条，配套建设500T冷藏冷冻库一座及冷链运输、检验等相关设施。总建筑面积13500㎡，其中生产车间及附属用房3800㎡、办公及生活用房1650㎡、道路和场地硬化及绿化等设施8050㎡。

项目总投资3580万元，其中：固定资产投资2080万元，流动资金投资1500万元。资金来源计划：企业自筹1080万元，申请金融机构贷款2000万元，申请陕南突破发展项目资金扶持500万元。

本项目按照“绿色安全、陕南特色、方便食用”的原则，设计生产冷鲜肉和特色肉制品两大类产品，采用陕南独特的肉制品传统加工工艺和配方，应用现代工艺设备，辅以纯天然配料和绿茶原料,开发生产冷鲜肉类、旅游方便类、厨房方便类和礼品套餐类四大系列产品，拟开发的主导产品有茶香水晶火腿、五香排骨、全家福、五香宝肠、茶香肉脯、五香肉丸、猪血笆、腊香肉果等，年加工能力达到6000吨，其中：冷却分割肉2000吨，冷却片猪肉2000吨，猪肉制品系列2000吨。

四、经济效益分析
　　生猪肉制品加工项目市场空间大，开发前景广阔，符合国家产业政策，抗风险能力强，项目建成后，年可实现销售收入2.1亿元，创利税2450万元，财务内部收益率31%，投资回收期5年(含建设期2年)。

五、项目实施进度安排及进展情况
　　该项目已经平利县发展计划局审查备案。目前已经完成项目征地45亩，过渡性的定点屠宰厂已经建成投运，新建和改造肉食品加工用房及办公和生活用房2700平方米，10万头生猪屠宰及分割肉生产线、肉制品加工生产线的“三通一平”正在进行。已完成固定资产投资600余万元。计划2008年底完成主要生产设施的土建工程和部分机械的安装，2009年9月底竣工投产。